Refresco de Papaya y Maracuyá

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 tazas de papaya picada

3 maracuyás

3 cucharadas de azúcar rubia

2 tazas de agua fría

4 cubos de hiero

Preparación

Corte el maracuyá en mitades y retire la pulpa. Lleve al vaso de la licuadora junto con la papaya picada. Añada el azúcar. Licue a velocidad media sin triturar demasiado las pepas del maracuyá. Cuele y sirva helado.

Recomendación: el Maracuyá es aquel que tiene apariencia amarilla
y esta arrugado. De ellos se puede obtener mayor dulzor y jugo.

Propiedades del Maracuyá:

• El maracuyá contiene vitamina C la cual ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Es un excelente antioxidante y energizante.
• El maracuyá contiene vitaminas: A, B y C
• Además minerales: Magnesio, hierro y fósforo.