Refresco de Uva Negra, Kion y Piña

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

250 gramos de pulpa de uvas negras

300 gramos de piña

50 mililitros de agua

3 gramos de kion

2 cucharadas de azúcar

Hielo al gusto

Preparación:

Pele y ralle el kion   Coloque en la licuadora la uva negra, el kion, la piña y el azúcar. Licue a velocidad media. El kion debe quedar completamente integrado. Cuele y sirva. Agregue hielo al gusto y decore con las uvas.  Para pelar el kion utilice una cuchara ya que con el cuchillo se pierde mucho la carnosidad.

Propiedades del Kion:

Es un excelente antiinflamatorio.

En oriente es utilizado en los postres, bebidas cítrica e infusión.

El Kion contiene:

Vitaminas: Z, B1, B2, B6, C y E

Minerales: Potasio, sodio, fósforo, calcio, selenio, cobre, magnesio, manganeso, hierro y zinc.