Refresco de Alcachofa y Boldo

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 litro de agua

1 alcachofa

6 hojas de boldo

1 cucharada de azúcar

Preparación:

Sancoche la alcachofa en una olla con un litro de agua. Cuando haya sancochado, cuele el agua y prepare una infusión con el boldo. Añada el azúcar y sirva. Puede agregar unas gotas de limón a la preparación.

Propiedades del Boldo:

Esta hierba posee flavonoides que ayudan a proteger al organismo de problemas hepáticos.

Alivia problemas respiratorios.

El Boldo contiene:

Alcaloides isoquinoleinicos derivados de la aporfina. Aceite esencial. Monoterpenos comolimoneno, alfa y linalol, eucalipto, alcanfor, ascaridol. Flavonoides, cumarinas, taninos y resina.