Batido de Espinaca y Col

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 manojo de hojas de espinaca bien lavadas.

2 hojas de col

1 vaso de agua.

Preparación:

Licuar los ingredientes y servir inmediatamente porque se pierden las propiedades de los vegetales. Tomar un vaso del preparado en ayunas hasta tres veces por semana.

Propiedades de la Espinaca: 

• Las espinacas son ricas en vitamina K.
• Es un vegetal bajo en calorías. Es por eso que se recomienda consumir espinacas en la dieta diaria.
• Contiene un gran porcentaje de hierro, es por eso que se utiliza para la prevención y los problemas de anemia.

Refresco de Piña y Manzana

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

200 grs. De piña

1 manzana tipo Israel

3 cucharadas de azúcar

3 cubos de hielo

1 rodaja de limón

Preparación:

Pele la piña y la manzana y pique en cuadritos. Lleve los ingredientes al vaso de la licuadora y añada azúcar. Licúe a velocidad media, cuele y sirva. Agregue los cubos de hielo. Decore con una rodaja de limón

Refresco de Guayaba, Piña y Papaya

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

 2 guayabas

250 gr. de papaya

250 gr. de piña

1 naranja

1 ½ tazas de agua

Azúcar al gusto.

Preparación:

Pele las guayabas y la papaya. Luego despepítelas. Quite la corteza de la piña. Pique las frutas. Exprima la naranja en un recipiente. Coloque las frutas en el vaso de la licuadora y agregue el jugo de naranja. Incorpore el azúcar al gusto. Licúe a velocidad media, cuele y sirva.

Propiedades de la Guayaba:

Jugo de Guayaba

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 guayabas maduras

Algarrobina al gusto

Agua recién hervida

Preparación

Corte las guayabas en trozos sin pelar y póngalas en un recipiente. Vierta agua recién hervida hasta que la fruta quede completamente cubierta. Tape el envase y deje reposar hasta que enfríe. Licue y endulce con Algarrobina. Sirva sin colar.

Jugo de Plátano, Piña y Naranja

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 plátano manzano

½ kilo de piña

3 naranjas

Azúcar al gusto.

Preparación:

Pele la piña y quite el tronco central. Pique en cuadritos y agréguelo al vaso de la licuadora. Parta las naranjas en mitades y exprima sobre la piña. Pele el plátano manzano y píquelo en tajadas. Agregue azúcar al gusto y licúe a velocidad media.

Refresco de Melón y Fresa

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

½ kilo de melón

3 fresas

1 limón

1 ½ tazas de agua

3 cucharadas de azúcar

Hielo al gusto

Preparación

Lave las fresas y retire la coronta, píquelas. Pele el melón y corte en cuadritos. Parata el limón y exprímalo en un recipiente. Coloque las frutas picadas en la licuadora y añada el jugo de limón. Agregue el agua y el azúcar. Licue a velocidad media. Cuele y sirva.

Refresco de Carambola, Papaya y Plátano

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 carambola

½ taza de papaya picada

½ plátano manzano

½ taza de piña picada

1 naranja

3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Lave la carambola y píquela en trozos pequeños. Coloque los ingredientes en la licuadora. Corte la naranja y exprímela sobre las frutas. Agregue el azúcar. Licue a velocidad media. Puede servir con hielo.

Refresco de Aguaje Clásico

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 kilo de aguaje

4 cucharadas de azúcar

Agua y hielo al gusto

Preparación:

Madure el aguaje con agua tibia que lo cubra. Estruje con la mano y retire la cáscara y pepa de los aguajes. Pase la pulpa por el colador. Agregue azúcar y agua al gusto según la consistencia que desee obtener

Propiedades del Aguaje: 

• El aguaje es rico en vitamina a, por ello se recomienda en

Jugo de chirimoya, Fresa y Naranja

Refresco e Infusiones Saludables

Ingredientes

½ kilo de chirimoya

250 gr. de fresa

2 naranjas

1 taza de agua

3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Pele la chirimoya y despepítela. Lave las fresas y retire el tallo, píquelas en trozos. Lleve las frutas al vaso de la licuadora y exprima la naranja sobre las frutas. Añada el azúcar y el agua. Licue a velocidad media, cuele y sirva.

Refresco de Sandía, Toronja y Piña

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes:

1 taza de sandia picada

2 toronjas rosa

1 taza de piña picada

3 cucharadas de azúcar

1 taza de agua

Preparación:

Corte las toronjas en mitades y exprímalas dentro de un recipiente. Coloque las frutas picadas en la licuadora y añada el jugo de las toronjas. Agregue el azúcar y el agua fría. Licúe a velocidad media y sirva.

Nota: al comprar la piña, debe ser anaranjada y las hojas deben estar

Refresco de Papaya y Maracuyá

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 tazas de papaya picada

3 maracuyás

3 cucharadas de azúcar rubia

2 tazas de agua fría

4 cubos de hiero

Preparación

Corte el maracuyá en mitades y retire la pulpa. Lleve al vaso de la licuadora junto con la papaya picada. Añada el azúcar. Licue a velocidad media sin triturar demasiado las pepas del maracuyá. Cuele y sirva helado.

Recomendación: el Maracuyá es aquel que tiene apariencia amarilla

Extracto Regenerador de las Articulaciones

Refrescos e Infusiones Saludables

La harina de cartílago de tiburón puede prepararse en jugos, asi podrá mantener sus articulaciones saludables.

Ingredientes

1 cucharada de harina de cartílago de tiburón.

1 vaso de extracto de piña

Preparación

Refresco de Mango y Chirimoya

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

2 mangos medianos

250 gramos de chirimoya

2 limones

Preparación

Pele el mango y retire la pulpa. Pique en cuadraditos y colóquelo en el vaso de la licuadora. Pele la chirimoya quita las pepas. Con una cuchara retire los gajos de chirimoya y llévalos a la licuadora. Agregue  el jugo de limón. Licúe a velocidad media, y sirva.

Propiedades de la Chirimoya:

•  La chirimoya es dulce, por ello no es necesario añadir    

Infusión de Kion o Jengibre

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 cucharadita de kion pelado y en láminas

2 tazas de agua

Preparación:

Poner a hervir las dos tazas de agua y cuando este hirviendo agregar el kion cortado y pelado en láminas delgadas, taparlo y retirar el fuego y dejar que repose por unos 15 minutos. Colar y servir. Beberlo en el transcurso del día.

Propiedades del Kion:

Refresco de Chirimoya y Camu Camu

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

500 grs. De chirimoya

1 limón

1 taza de jugo de Camu Camu

Azúcar al gusto

Preparación

Retire la cascara de la chirimoya u despepite. Coloque la pulpa de la chirimoya en la licuadora y agregue el jugo de camu camu. Exprima un limón sobre la fruta. Licue a velocidad media. Cuele y sirva.

Nota: el camu camu disminuye el proceso de oxidación de la chirimoya.

Jugo de Piña, Uva y Mandarina

Refresco e Infusiones Saludables

Ingredientes:

300 gr. de papaya

2 mandarinas sin pepa

500 gr. de piña

150 gr. de uva verde sin pepa

½ limón

4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Pele y pique la papaya. Pele las mandarinas. Retire la cascara de la piña y pique la pulpa en cuadritos. Vierta las frutas en el vaso de la licuadora y añada las uvas. Agregue azúcar y el jugo de medio limón. Licue a velocidad media, cuele y sirva.

Jugo de Papaya, Plátano y Maracuyá

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

250 gramos de papaya

½ plátano

2 maracuyás

1 limón

Azúcar al gusto

Preparación

Retire la cáscara y pique la papaya. Parta en mitades el maracuyá y retire la pulpa. Vierta en el vaso de la licuadora junto con la papaya. Añada el plátano pelado y picado en trozos. Exprima el limón sobre las frutas. Incorpore azúcar al gusto. Licúe a velocidad media y cuele. Sirva.

Nota: El limón evita la oxidación de las frutas.

Infusión de Hoja de Guanábana

Refrescos e Infusiones Saludables

Ingredientes

1 litro de agua

20 ó 30 hojas frescas de guanábana (o 4 cucharadas de hojas secas molidas)

Preparación

Ponga a hervir las hojas de guanábana en 1 litro de agua por 10 minutos. Luego, retire la olla del fuego y deje enfriar hasta que esté a temperatura ambiente. Finalmente, cuele antes de servir.